Chou-fleur rôti aux amandes et aux épices

Quoi de plus simple que d'agrémenter un choux fleur avec quelques épices ...
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 30 min
Type de plat Accompagnement
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Equipment

  • Four , plat à four

Ingrédients
  

  • 1 chou entier
  • 1 c.soupe ail en poudre
  • 2 c.soupe huile d'olive
  • 1 c.soupe piment d’espelette en poudre
  • 1 poignée amandes concassées
  • 5 brins persil plat

Instructions
 

  • Etape 1: Préchauffez votre four à 230°C, sur chaleur tournante. Mettez votre chou dans un plat et recouvrez-le d’huile.
  • Etape 2: Parsemez avec de la poudre d’ail et du piment d’Espelette. Faites-le cuire, au four, durant 20 minutes, jusqu’à ce que le chou soit doré.
  • Etape 3: A la sortie du four, décorez-le de persil et d’amandes.