Curry de poulet à l'ananas et lait de coco

Un peu de poulet , du lait de coco et du curry et le tour est joué ! Servir avec du riz....
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 30 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Indienne
Portions 2

Equipment

  • Poêle

Ingrédients
  

  • 2 filets poulet
  • 1/2 oignon
  • 1/3 poivron vert
  • 1/3 poivron rouge
  • 1/3 boite lait de coco
  • 1/3 ananas frais
  • 3/4 Cuil.soupe huile d'olive
  • 1/3 Cuil.soupe curry
  • 1 pincée poivre

Instructions
 

  • Etape 1 : Couper en morceaux les poivrons , l'oignon et les filets de poulet
  • Etape 2 : Dans une poele faire revenir avec l'huile d'olive quelques minutes
  • Etape 3 : Mettre les poivrons jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et enfin mettre le poulet
  • Etape 4 : Laisser mijoter 5 mn le poulet et verser le cury et laisser à nouveau mijoter 5mn
  • Etape 5 : Puis verser le lait de coco et laisser mijoter encore 5 mn
  • Etape 6 : A ce stade , verser le lait de coco et rajouter l'ananas .Goûter votre sauce , poivrer et ajuster en curry si nécessaire.
    Laisser mijoter tout doucement durant 5 minutes puis servez ! En accompagnement , vous pouvez choisir du riz
Mot-Clés Pauvre en Sodium