Papillotes de saumon sans sel

2 Pavés de saumon, tomates et quelques condiments et le tour est joué !
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 55 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 2 personnes

Equipment

  • Four et plat

Ingrédients
  

  • 2 Pavés saumon
  • 2 Pincées thym
  • 2 Pincées curcuma
  • 1 Citron jaune
  • 4 Tomates
  • 2 Oignons jaunes
  • 1 Filet d'huile d'olive
  • 2 Pincées poivres noir /blanc et baies rouges

Instructions
 

  • Rincez les pavés de saumon sous l'eau froide et préparez des feuilles d'aluminium assez grandes pour les papillotes.
    Mettez votre four à préchauffer à 180°C (thermostats 6-7)
  • Lavez les tomates, coupez-les en tranches pas trop épaisses. Enlevez la peau du citron et coupez-le en tranches assez fines, émincez les deux oignons.
    Disposez les pavés sur les feuilles d'aluminium et répartissez tomates , citrons et oignons équitablement sur chaque pavé de saumon.
  • Ajoutez 1 pincée de curcuma et une pincée de thym sur chaque pavé de saumon.
  • Repliez les bords des papillotes en laissant un trou afin de verser un filet d'huile d'olive sur les pavés de saumon.
  • Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (thermostats 6-7) pendant 40 minutes environ en surveillant bien la cuisson
  • Servir chaud avec du riz blanc par exemple
Mot-Clés Pauvre en Sodium