Papillotes de saumon
2 Pavés de saumon, tomates et quelques condiments et le tour est joué !
Equipment
- Four et plat
Ingrédients
- 2 Pavés saumon
- 2 Pincées thym
- 2 Pincées curcuma
- 1 Citron jaune
- 4 Tomates
- 2 Oignons jaunes
- 1 Filet d'huile d'olive
- 2 Pincées poivres noir /blanc et baies rouges
Instructions
- Rincez les pavés de saumon sous l'eau froide et préparez des feuilles d'aluminium assez grandes pour les papillotes.Mettez votre four à préchauffer à 180°C (thermostats 6-7)
- Lavez les tomates, coupez-les en tranches pas trop épaisses. Enlevez la peau du citron et coupez-le en tranches assez fines, émincez les deux oignons.Disposez les pavés sur les feuilles d'aluminium et répartissez tomates , citrons et oignons équitablement sur chaque pavé de saumon.
- Ajoutez 1 pincée de curcuma et une pincée de thym sur chaque pavé de saumon.
- Repliez les bords des papillotes en laissant un trou afin de verser un filet d'huile d'olive sur les pavés de saumon.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (thermostats 6-7) pendant 40 minutes environ en surveillant bien la cuisson
- Servir chaud avec du riz blanc par exemple