Chou-fleur rôti aux amandes et aux épices
Quoi de plus simple que d'agrémenter un choux fleur avec quelques épices ...
Equipment
- Four , plat à four
Ingrédients
- 1 chou entier
- 1 c.soupe ail en poudre
- 2 c.soupe huile d'olive
- 1 c.soupe piment d’espelette en poudre
- 1 poignée amandes concassées
- 5 brins persil plat
Instructions
- Etape 1: Préchauffez votre four à 230°C, sur chaleur tournante. Mettez votre chou dans un plat et recouvrez-le d’huile.
- Etape 2: Parsemez avec de la poudre d’ail et du piment d’Espelette. Faites-le cuire, au four, durant 20 minutes, jusqu’à ce que le chou soit doré.
- Etape 3: A la sortie du four, décorez-le de persil et d’amandes.